Những món ăn truyền thống của người Oman mà bạn nên thử
Majboos
Còn được gọi là Kabsa và Makboos, Majboos là một món cơm trộn truyền thống lịch sử có nguồn gốc từ Ả Rập Saudi. Nó nổi tiếng trong Thế giới Ả Rập, đặc biệt quan trọng là ở những nước vùng Vịnh gồm có cả Oman. Món ăn này gồm có cơm, thường là basmati, rau, thịt hoặc gà và hỗn hợp những loại gia vị. Đôi khi, nó được Giao hàng với sữa chua hoặc salad rau xanh, bánh mì truyền thống lịch sử và nước sốt cà chua .
Mục lục
Shuwa
Shuwa có nghĩa là thịt nướng trong tiếng Ả Rập. Đó là một món ăn yêu thích ở Oman thường được chuẩn bị cho những dịp đặc biệt như Eid. Quá trình nấu món Shuwa mất nhiều thời gian. Trên thực tế, người Oman thường chuẩn bị thịt vào ngày đầu tiên của lễ Eid, và ăn vào ngày thứ hai hoặc thứ ba. Shuwa được tẩm ướp gia vị Oman, sau đó gói trong lá chuối hoặc lá cọ và cho vào lò cát dưới lòng đất, nướng chín trong vòng một đến hai ngày. Đây có vẻ là một phương pháp kỳ lạ nhưng thịt Shuwa là một trong những món ăn ngon nhất.
Bạn đang đọc: Những món ăn truyền thống của người Oman mà bạn nên thử
Bánh mì Omani
Có một số ít loại bánh mì Oman. Một trong số chúng dày và có hình tròn trụ lớn. Một loại khác thì giòn và mỏng mảnh, có kích cỡ bằng một đĩa ăn tối hình tròn trụ nhỏ. Hầu hết người Oman đều tự làm bánh mì ở nhà, và rõ ràng là cũng có tiệm bánh mì, bánh mì cũng rất phổ cập trong những nhà hàng quán ăn để ship hàng trong bữa ăn .
Quả chà là
Cây cọ là loại cây dễ thấy nhất ở Oman. Chung phân phối cho người dân Oman quả chà là như một nguồn thực phẩm. Khác nhau về kích cỡ, sắc tố và độ mềm mịn và mượt mà, những quả chà là là một trong những món thiết yếu trong bữa ăn được cung ứng cho mọi vị khách như một phần của lòng hiếu khách tuyệt vời của người Oman. Đôi khi, người Oman trộn chà là khô với bột vừng và vừng hoặc dừa xay. Họ cũng sử dụng chúng để chuẩn bị sẵn sàng những loại món tráng miệng khác nhau và đồ ngọt của Oman .
Kahwa
Kahwa có nghĩa là cafe trong tiếng Ả Rập. Nó nổi tiếng về mùi vị, cũng như cách nó được trồng, làm khô và chế biến. Omani kahwa thường được trộn với bột bạch đậu khấu. Cũng giống như quả chà là, nó là một phần thiết yếu của lòng hiếu khách của người Oman và được ship hàng với món Omani Halwa ( món tráng miệng ). Hầu hết người Oman đều uống kahwa nhiều lần trong ngày. Họ cũng chuẩn bị sẵn sàng cốc và nhiều lúc mang theo khi đến thăm hàng xóm .
Bình cà phê Oman © Sarah Canbel | Wikipedia Commons
Xem thêm: Khám phá thiên đường ẩm thực Sài Gòn
Meshkak
Còn được gọi là kebab, Meshkak là thịt bò, thịt cừu hoặc thịt gà được tẩm ướp và nướng trên que. Nó thường được ướp với những loại gia vị khác nhau, đặc biệt quan trọng là cà ri, và ăn kèm với bánh mì Oman. Đây là một món ăn đặc biệt quan trọng khác của người Oman được chế biến ở khắp mọi nơi trên khắp quốc gia này, đặc biệt quan trọng là trong những dịp lễ kỷ niệm .
Halwa
Halwa có nghĩa là món tráng miệng trong tiếng Ả Rập. Tuy nhiên, Halwa cũng là cái tên được đặt cho những món đồ ngọt nổi tiếng nhất của Oman. Nó cứng và dày hơn sữa trứng. Mặc dù Halwa có màu nâu, nhưng không hề có sô cô la trong đó. Omani Halwa gồm có đường, mật ong, nước hoa hồng, trứng, một số ít loại hạt và gia vị Omani. Món này thường được ship hàng với kahwa và quả chà là. Người Oman bày nó trên một chiếc đĩa lớn với vài chiếc thìa để thực khách và hành khách hoàn toàn có thể cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức sự ngon miệng .
Omani Laban
Laban có nghĩa là sữa chua trong tiếng Ả Rập. Omani Laban được làm từ sữa chua và bơ sữa. Đây là một thức uống mặn được ship hàng ở khắp mọi nơi ở Oman và thường có mùi vị của bạch đậu khấu, bạc hà hoặc thì là .
Harees
Harees là một món ăn truyền thống độc đáo khác của người Oman thường được nấu cho những dịp đặc biệt. Nó được làm từ lúa mì trộn với thịt, và thường được phục vụ với nước sốt đặc biệt.
Mashuai
Mashuai là một món cá Omani ngon. Nó gồm có cá vua nướng với nước sốt chanh mặn đặc biệt quan trọng. Với những loại gia vị truyền thống lịch sử của người Oman, món ăn này là món ăn mê hoặc độc lạ và bạn không nên bỏ lỡ khi đến thăm quốc gia này .
Source: https://thevesta.vn
Category: Ẩm Thực
