Ăn gì bổ máu? Điểm danh các món ăn bổ máu, tăng cường sức khỏe

Thiếu máu gây nên các hiện tượng cơ thể mỏi mệt, giảm khả năng lao động chân tay và trí óc, ảnh hưởng tới cuộc sống và sinh hoạt hằng ngày. Vậy ăn gì bổ máu? Hãy tham khảo các món ăn bổ máu dưới đây để xây dựng một chế độ ăn uống phù hợp và tốt cho sức khỏe nhé!

Ăn gì để bổ sung máu?

Các loại trứng, thịt đỏ, món ăn hải sản, hoa quả, rau xanh … chính là những thức ăn bổ máu có chứa hàm lượng chất sắt cao mà bạn nên bổ trợ vào thực đơn hàng ngày .

Thịt bò chế biến được các món ăn bổ máu

Ăn gì bổ máu ? Thịt bò luôn là ưu tiên số 1 cho thắc mắc này. Cứ trong 100 g thịt bò có đến 3,1 mg sắt tương tự 21 % lượng sắt thiết yếu. Mà sắt lại là một thành phần quan trọng của những tế bào hồng cầu mang oxy đi nuôi khung hình. Vì thế trong chính sách dinh dưỡng của người thiếu máu nên lựa chọn thịt bò thăn vừa giúp bổ máu, lại vừa ít chất béo tốt cho sức khỏe thể chất và cân nặng .

Trứng gà – Loại thức ăn bổ máu cần thiết cho người thiếu máu

Tương đương với các loại thịt, trứng gà cũng chứa một lượng các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần như sắt, protein, canxi, phốt pho, vitamin và khoáng chất. Những thành phần dinh dưỡng này của trứng gà mang đến hàng loại lợi ích sức khỏe tuyệt vời, trong đó có bổ máu. Một lòng đỏ trứng cung cấp 0,4mg sắt. Hãy bổ sung các món ăn bổ máu từ trứng vào bữa ăn hàng ngày để có thể hỗ trợ, giảm tình trạng thiếu máu.

Giảm thiếu máu với các món ăn bổ máu từ hải sản

Các loại món ăn hải sản có chứa lượng chất sắt lớn phải kể đến như : tôm, cua, cá thu, cá hồi, sò, hàu … Trong 100 g cua đồng có tới 4,7 mg sắt ; 100 g cua biển có tới 3,8 mg sắt ; 100 g tôm khô có tới 4,6 mg sắt … Ngoài ra, những loại món ăn hải sản còn chứa nhiều vitamin B12, thiếu vắng loại vitamin này cũng khiến cho khung hình mắc bệnh thiếu máu. Vì vậy, có nhiều những món ăn bổ máu được chế biến từ món ăn hải sản .

Thức ăn bổ máu với khoai tây

Khoai tây là một loại thực phẩm có tính năng bổ trợ chất sắt rất hữu hiệu cho khung hình. Trong 100 g khoai tây chứa tới 3,2 mg sắt. Vì vậy, bạn đừng bỏ lỡ khoai tây để chế biến thành những món ăn bổ máu vô cùng có lợi cho sức khỏe thể chất. Nên dùng khoai tây liên tục trong thực đơn với những món như : hấp, hầm, luộc … và hạn chế dùng khoai tây rán có hại cho sức khỏe thể chất do nó chứa nhiều chất béo bão hòa từ dầu .

Ăn gì bổ máu: Bí ngô

Nhắc đến việc ăn gì để bổ máu, không hề không nhắc đến bí ngô. Không những là loại thực phẩm chứa nhiều sắt mà bí ngô còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cho khung hình như : những axit amin, kẽm, canxi, protein thực vật, carotene … Đặc biệt, hạt bí ngô cũng chứa rất nhiều sắt. Mỗi 100 g hạt bí ngô có khoảng chừng 15 mg sắt. Bí ngô nên dùng liên tục để làm những món ăn bổ máu cho người gầy yếu, xanh lè, mới ốm dậy …

Thức ăn bổ máu từ các loại rau xanh đậm

Các loại rau có màu xanh đậm chứa nhiều vitamin A, K, C và đặc biệt quan trọng là chất sắt. Những thực phẩm như rau bi na, bông cải xanh, cải bó xôi … luôn xuất hiện trong list thức ăn bổ máu. Bạn hoàn toàn có thể chế biến được nhiều món ăn bổ máu từ những loại rau xanh như salad, nấu canh, luộc, xào … .

Các loại đỗ – Lựa chọn cho “Ăn gì bổ máu”

Các loại đỗ như đỗ xanh, đỗ đen, đỗ tương, đỗ đỏ … là những thực phẩm có hàm lượng chất sắt tương đối cao cho khung hình, giúp cải tổ thực trạng thiếu máu rất hiệu suất cao. Không những vậy những molypden có trong chứa nhiều trong đỗ còn là chất giúp hấp thụ sắt một cách hiệu suất cao. Tuy nhiên, trong những loại đỗ cũng chứa chất axit phytic hoàn toàn có thể làm giảm năng lực hấp thu sắt. Để giảm tỷ suất chất axit phytic bạn cần nhớ ngâm đỗ vào trong nước ấm qua đêm trước khi chế biến những món ăn bổ máu .

Các quả mọng cần thiết cho người thiếu máu

Nếu ai đó hỏi thiếu máu ăn hoa quả gì ? Thì chắc như đinh câu vấn đáp sẽ là quả nho. Trong quả nho có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp bổ máu như canxi, những loại vitamin phốt pho, sắt … Hơn nữa, nho còn chứa chất chống oxy hóa giúp thải độc tố trong khung hình hiệu suất cao. Ngoài ra, một số ít loại trái cây như táo hay mận đều là những thực phẩm vô cùng tốt cho quy trình tuần hoàn máu của khung hình .

Gan động vật giàu sắt

Các loại thức ăn chứa đạm và sắt là những món ăn bổ máu vô cùng cần thiết cho người thiếu máu. Gan của các loài động vật như gà, lợn, bò đều chứa hàm lượng sắt cao. Trong 100g gan lợn có 12mg sắt, 100g gan gà có 10mg sắt và 100g gan bò có 6,5mg sắt. Tuy nhiên, để loại bỏ phần nào các chất độc có thể tồn tại trong gan, cần rửa thật sạch, bóp sạch máu đọng, nấu chín hẳn mới được ăn.

Lưu ý khi sử dụng những thức ăn bổ máu

– Không nên ăn những món ăn bổ máu cùng lúc với những thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng khác gây ức chế sắt, làm giảm sự hấp thụ sắt như : sữa ( có canxi ), ngũ cốc ( có phytates ), đậu nành và rau chân vịt ( có oxalate ) .– Hạn chế sử dụng thuốc lá, tốt nhất là không sử dụng thuốc lá để tránh lượng vitamin được dùng để hấp thụ sắt và những chất dinh dưỡng khác sẽ bị giảm đi .– Để nhận được nhiều sắt từ thực phẩm, không uống cafe hay trà khi ăn vì chúng chứa những polyphenol làm cản trở quy trình hấp thu sắt .– Nên sử dụng thức ăn bổ máu với những thực phẩm giàu vitamin C ( bưởi, cam, chanh, ổi, dâu tây, quýt, cà chua … ) và thực phẩm có nhiều protein, đặc biệt quan trọng là protein động vật hoang dã để tăng cường hấp thu sắt .

An tâm ngồi nhà đi chợ mỗi ngày với ứng dụng VinID

Để mua được những loại thức ăn bổ máu bảo vệ chất lượng một cách nhanh nhất, bạn hoàn toàn có thể đặt mua trực tuyến qua app VinID. Chỉ cần tải ứng dụng VinID về điện thoại thông minh rồi sử dụng tính năng “ Mua sắm ” theo hướng dẫn cụ thể trên ứng dụng là bạn đã hoàn toàn có thể thuận tiện chọn mua trực tuyến thịt bò, món ăn hải sản, rau xanh, trứng, … để triển khai những món ăn bổ máu ngay tại nhà. Nhanh tay “ Mua sắm ” trực tuyến chọn thực phẩm và được giao tận nhà ngay trong ngày thôi !Qua bài viết trên đây thì những bạn đã biết ăn gì bổ máu rồi đúng không nào ? Tuyệt vời hơn là bạn đã trang bị thêm cho mình một cách đi chợ tiện nghi và nhanh gọn hơn. Chia sẻ với bè bạn, người thân trong gia đình và cùng thưởng thức “ Mua sắm ” trên app VinID ngay nhé !

MỞ APP VINID – ĐI CHỢ ONLINE

Xem thêm bài viết tương quan :Gạo lứt có giảm cân không ? Cách ăn gạo lứt giảm cân tốt nhấtUống sữa bí đỏ nhiều có tốt không. Cách làm sữa bí đỏ tăng cân cho người gầy

Source: https://thevesta.vn
Category: Ẩm Thực