Thủ tục xin cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán ăn

Trả lời:

Thủ tục xin cấp Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm 

1. Trước khi xin Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho việc kinh doanh nhà hàng của bạn cần phải có Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp tại Phòng đăng ký kinh doanh nơi doanh nghiệp đặt trụ sở (tùy vào loại hình doanh nghiệp mà bên anh đăng ký để thực hiện chuẩn bị hồ sơ thủ tục đăng ký doanh nghiệp).

Hoặc Giấy chứng nhận đăng kí hộ kinh doanh do UBND cấp quận huyện tại địa điểm kinh doanh của anh.

2. Sau khi đã hoàn thành thủ tục về thành lập doanh nghiệp hoặc hộ kinh doanh thì việc tiếp theo là anh cần chuẩn bị 01 bộ hồ sơ theo Điều 36 Luật An toàn thực phẩm gồm:

– Đơn ý kiến đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện kèm theo an toàn thực phẩm .
– Giấy ghi nhận ĐK kinh doanh thương mại có ĐK ngành nghề kinh doanh thương mại thực phẩm ( bản sao có xác nhận của cơ sở ) .
– Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo vệ điều kiện kèm theo an toàn thực phẩm ( có xác nhận của cơ sở ), gồm có :
+ Bản vẽ sơ đồ phong cách thiết kế mặt phẳng của cơ sở và khu vực xung quanh ;
+ Sơ đồ quá trình sản xuất thực phẩm hoặc tiến trình dữ gìn và bảo vệ, phân phối mẫu sản phẩm và bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở .
– Giấy xác nhận tập huấn kỹ năng và kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thương mại thực phẩm :
+ Đối với cơ sở dưới 30 người : Nộp bản sao giấy xác nhận ( có xác nhận của cơ sở ) ;
+ Đối với cơ sở từ 30 người trở lên : Nộp list đã được tập huấn ( có xác nhận của cơ sở )
– Giấy xác nhận đủ sức khoẻ chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thương mại thực phẩm ; phiếu báo hiệu quả cấy phân âm tính mầm bệnh gây bệnh đường ruột ( tả, lỵ trực khuẩn và thương hàn ) của người trực tiếp sản xuất thực phẩm so với những vùng có dịch bệnh tiêu chảy đang lưu hành theo công bố của Bộ Y tế :
+ Đối với cơ sở dưới 30 người : Nộp bản sao giấy xác nhận ( Có xác nhận của cơ sở ) ;
+ Đối với cơ sở từ 30 người trở lên : Nộp list hiệu quả khám sức khoẻ, xét nghiệm phân của chủ cơ sở và của người tham gia trực tiếp sản xuất, kinh doanh thương mại thực phẩm ( Có xác nhận của cơ sở ) .

3. Thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm Bộ Y tế cấp hoặc phân cấp, ủy quyền cấp, cụ thể:

– Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương chịu trách nhiệm cấp Giấy chứng nhận cho các cơ sở sau đây:

– Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, thành phố thường trực Trung ương chịu nghĩa vụ và trách nhiệm cấp Giấy ghi nhận cho những cơ sở sau đây :+ Cơ sở kinh doanh thương mại dịch vụ ẩm thực ăn uống do Sở Kế hoạch Đầu tư và Sở Kế hoạch Đầu tư tỉnh, thành phố thường trực Trung ương cấp Giấy chứng nhận ĐK kinh doanh thương mại ;
+ Cơ sở kinh doanh thương mại dịch vụ nhà hàng do Ủy ban nhân dân ( hoặc cơ quan có thẩm quyền ) Q., huyện, thị xã và thành phố thuộc tỉnh cấp Giấy chứng nhận ĐK kinh doanh thương mại có quy mô kinh doanh thương mại từ 200 suất ăn / lần ship hàng trở lên .

– Ủy ban nhân dân (hoặc cơ quan có thẩm quyền) quận, huyện, thị xã và thành phố trực thuộc tỉnh cấp Giấy chứng nhận cho cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống do Ủy ban nhân dân (hoặc cơ quan có thẩm quyền) quận, huyện, thị xã và thành phố thuộc tỉnh cấp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có quy mô kinh doanh dưới 200 suất ăn/lần phục vụ.

4. Thời hạn giải quyết 15 ngày, kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan Nhà nước có thẩm quyền kiểm tra thực tế điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Trường hợp đủ điều kiện kèm theo thì phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện kèm theo an toàn thực phẩm ; còn nếu khước từ thì phải vấn đáp bằng văn bản và nêu rõ nguyên do .

5. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có hiệu lực trong thời gian 03 năm.

6. Trình tự cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm như sau:

Bước 1: Thẩm duyệt hồ sơ:

– Trong thời hạn 05 ngày thao tác kể từ hồ sơ hợp lệ và rất đầy đủ, cơ quan tiếp đón hồ sơ sẽ thực thi thẩm xét tính hợp lệ của hồ sơ đó và thông tin bằng băn bản gửi đến cơ sở nếu như hồ sơ không hợp lệ .
– Trong vòng 60 ngày kể từ ngày nhận được thông tin về hồ sơ không hợp lệ nhưng cơ sở lại không phản hồi, bổ trợ và hoàn thành xong hồ sơ thì hồ sơ này sẽ bị cơ quan đảm nhiệm hủy bỏ .

Bước 2: Thẩm định cơ sở:

– Sau khi thẩm xét hồ sơ có hiệu quả là hợp lệ thì trong vòng 10 ngày thao tác, cơ quan có thẩm quyền sẽ triển khai thẩm định và đánh giá cơ .
– Thành lập đoàn thẩm định và đánh giá cơ sở :
+ Đây là đoàn được cơ quan có thẩm quyền cấp giấy ghi nhận hay cơ quản được ủy quyền thẩm định và đánh giá cơ sở ra quyết định hành động xây dựng
+ Đoàn thẩm định và đánh giá cơ sở sẽ gồm có từ 05 – 09 thành viên. Đối với những cơ sở sản xuất, kinh doanh thương mại thực phẩm nhỏ lẻ thì chỉ cần 03 – 05 thành viên .
– Nội dung của việc đánh giá và thẩm định cơ sở :
Đoàn đánh giá và thẩm định cơ sở sẽ thực thi so sánh thông tin cũng như thẩm định tính pháp lý của hồ sơ ĐK giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm với hồ sơ gốc được lưu tại cơ sở theo đúng lao lý. Sau đó sẽ thẩm định và đánh giá điều kiện kèm theo về an toàn vệ sinh thực phẩm tại cơ sở đó .
– Nếu như cơ sở đã có đủ điều kiện kèm theo về an toàn vệ sinh thực phẩm theo đúng lao lý thì cơ quan đảm nhiệm hồ sơ sẽ cấp giấy phép an toàn thực phẩm
– Nếu cơ sở chưa đủ điều kiện kèm theo về an toàn vệ sinh thực phẩm và phải chờ hoàn thành xong lại cơ sở thì phải ghi rõ nội dung cũng như thời hạn triển khai xong, tuy nhiên, thời hạn triển khai xong chỉ trong vòng 60 ngày .

Đoàn thẩm định cơ sở sẽ tiến hành tổ chức thẩm định lại khi cơ sở đã có văn bản xác nhận việc hoàn thiện toàn bộ những yêu cầu về điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm của đoàn thẩm định cơ sở lần trước;

– Nếu cơ sở không đạt nhu yếu điều kiện kèm theo an toàn vệ sinh thực phẩm thì cơ quan tiếp đón hồ sơ sẽ gửi thông tin bằng văn bản đến cơ quan quản trị địa phương với mục tiêu giám sát và nhu yếu cơ sở đó không được phép hoạt động giải trí cho đến khi nhận được giấy phép .
Cơ sở đó phải nộp lại hồ sơ đúng chuẩn để xem xét cấp Giấy phép theo pháp luật của pháp lý .
Với những thông tin về điều kiện kèm theo, hồ sơ và trình tự xin Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm, kỳ vọng bạn hoàn toàn có thể thuận tiện triển khai được .

Source: https://thevesta.vn
Category: Dịch Vụ