#1 Bò một nắng làm món gì ngon, cách ăn ra sao? – AnnamShop – Món Miền Trung

Cách ăn bò một nắng muối kiến

Để có thể mua được món ngon như bò một nắng muối kiến vàng, hoặc bạn được ai đó rất quý mới tặng món đặc sản này thật không dễ.

Không thể để phí và phải chiêm ngưỡng và thưởng thức như thế nào để hoàn toàn có thể dậy lên mùi vị đúng chất núi rừng. Cách ăn thịt bò 1 nắng cũng như một môn nghệ thuật và thẩm mỹ trong siêu thị nhà hàng, nếu không khôn khéo bạn vô tình đánh mất vị ngon vốn có của nó .

Bò một nắng là món ngon, đặc sản nổi tiếng của vùng đất Phú Yên. Được chế biến từ những nguyên vật liệu tuyệt vời mà vạn vật thiên nhiên ban tặng cho nơi nắng gió đại ngàn ấy .
Thịt bò tươi ngon, mềm đủ tới, giữ mùi vị nguyên vẹn của loài bò cỏ thả chăn trên thảo nguyên. Kết hợp với cái nắng tự nhiên nóng bức, gió thổi tạo nên món bò 1 nắng 2 sương không hề có thứ 2 ở bất kể đâu .
Người J’rai đã tìm thấy một gia vị chấm dành riêng và gần như độc quyền cho món bò 1 nắng chính là muối kiến vàng. Nguyên liệu chính là kiến vàng. Không phải kiến nào cũng hoàn toàn có thể ăn, người dân chọn những ổ kiến sạch trong rừng sâu, tổ kiến trên những ngọn cây mang về làm muối kiến .
Nhiều điều tra và nghiên cứu đã chứng tỏ trong kiến vàng có chứa hàm lượng đạm cao, nhiều axit amin quan trọng, đặc biệt quan trọng phần bụng kiến có chưa dịch chua chua rất tương thích để tạo nên một đặc sản nổi tiếng Phú Yên .
Bởi những sự kỳ công của món bò một nắng muối kiến vàng nên cách ăn bò một nắng muối kiến cũng cần được chăm sóc để chiêm ngưỡng và thưởng thức toàn vẹn. Nếu đã từng một lần đến dải đất Tây Nguyên và có thời cơ ăn thử bò một nắng chắc rằng sẽ khó quên .

Bò một nắng làm gì ngon và cách ăn bò 1 nắng:

Nhiều người biết đến sức mê hoặc của bò 1 nắng Phú Yên khi được bè bạn người quen ra mắt, biếu làm quà tặng hay xem trên tivi, sách báo. Tuy nhiên cách ăn thịt bò 1 nắng hay bò một nắng làm món gì ngon thì ít người biết, vì đây là loại sản phẩm tuy quen mà lạ, không phải ai cũng được chiêm ngưỡng và thưởng thức hay biết hết mọi cách sử dụng bò một nắng chế biến được những món gì .

Cách nướng bò 1 nắng?

Cách ăn thịt bò 1 nắng của người dân địa phương là nướng trên than hồng. Tuyệt đối không nướng khi lửa đang cháy sẽ làm cháy phần thịt ngoài trong khi trong chưa chín .
Nướng từ từ, hòn đảo lật chín đều 2 mặt thịt, cho đến khi ấn vào mặt thịt có sự đàn hồi và dậy mùi thơm của bò tơ. Không nên nướng chín quá trong cách ăn thịt bò 1 nắng bởi nó khô thịt và mất đi vị tự nhiên của thịt bò cỏ .

Sau khi nướng xong thì xé thịt theo sớ vừa ăn để cảm nhận được độ dai và ngọt thơm của thịt. Không thể thiếu muối kiến vàng để chấm, có thể ăn kèm rau và dưa chuột.

Bò 1 nắng làm món gì ngon- hãy thử áp chảo hay chiên lên

Ngoài nướng thì áp chảo hay chiên dầu đều được so với món bò khô 1 nắng. Nếu muốn biết thêm bò 1 nắng làm món gì ngon những bạn cũng hoàn toàn có thể thử sức chế biến món nộm, gỏi trộn .
Với áp chảo thì sử dụng chảo chống dính, không sử dụng dầu ăn. Đợi chảo nóng thì cho thịt bò 1 nắng vào và lật đều tay cho tới khi thịt bò vàng đều 2 mặt là được .
Hoặc với bò một nắng chiên dầu thì chỉ cần thái nhỏ miếng thịt bò và cho vào khi dầu đã nóng, chiên chín đều là được. Mỗi món ăn có một mùi vị khác nhau, tùy vào sở trường thích nghi của mỗi người. Bên cạnh đó để bảo vệ tạo được một món ăn ngon miệng thì cần 1 số ít điểm chú ý quan tâm so với Bò một nắng muối kiến vàng mà bạn nên trang bị .

Những điều cần lưu ý trong cách sử dụng bò một nắng?

Thường theo cách chế biến và cách sử dụng bò một nắng muối kiến vàng thì thịt bò được thái nguyên bản nên rất to. Để thuận tiện thì mọi người trước lúc chiêm ngưỡng và thưởng thức nên cắt nhỏ ra theo miếng vừa ăn hoặc dễ chế biến .
Đặc sản món Bò 1 nắng phú Yên đã được làm sạch và ướp những gia vị đặc trưng của phú yên trước khi đóng gói. Vậy nên không nên rửa lại thịt bò và ướp thêm gia vị vào, chỉ cần để vậy và chế biến là được .
Theo như kinh nghiệm tay nghề của dân cư và nhiều chuyên viên siêu thị nhà hàng thì nướng trên than hồng thịt bò giữ trọn mùi vị và không làm mất đi độ ngon, dinh dưỡng của bò một nắng nhất. Vậy nên nướng bò 1 nắng chấm muối kiến vàng được ưu tiên số 1 nếu nhà có nhà bếp than hoặc đại tiệc BBQ cùng người thân trong gia đình để cảm nhận toàn vẹn mòn ngon .
Bò 1 nắng muối kiến là loại thực phẩm khô, nên thuận tiện cho việc chuyển dời. Và rất hài hòa và hợp lý mang đi trong những buổi tiệc ngoài trời cùng mái ấm gia đình hay bạn hữu. Tạo nên một không khí ngon miệng, đầm ấm .
Cách sử dụng bò một nắng đúng chuẩn nhất thì phải chấm với muối kiến vàng. Tạo món ăn có vị đậm đà, chiêm ngưỡng và thưởng thức toàn vẹn như chính bản thân đang ở vùng núi Phú Yên. Hoặc nếu không có muối kiến vàng thì hoàn toàn có thể chấm trực tiếp vào nước chấm tự pha. Một vài gợi ý như : nước tương pha mù tạt, tương pha sốt mayonnaise, muối ớt xanh vắt chanh, mayonaise, ..
Ngoài ra thì bò một nắng hoàn toàn có thể dùng nộm, gỏi để cuốn cải bẹ xanh hay cuốn bánh tráng ăn cùng rau thơm tùy vào khẩu vị mà mỗi người có cách biến tấu khác nhau để làm ra bò một nắng làm món gì ngon dễ nhất .

Nếu vẫn còn thắc mắc và không biết món bò 1 nắng làm món gì ngon và cách sử dụng bò một nắng thì liên hệ đến Annamshop để được tư vấn tốt nhất.

>> Xem ngay : Bò một nắng bao nhiêu 1 kg, mua ở đâu ?

See more articles in category: Cẩm nang bếp

Source: https://thevesta.vn
Category: Món Ngon