3 cách nấu xôi đậu đen tại nhà bằng dụng cụ bếp có sẵn
Mục lục
3 cách nấu xôi đậu đen
Xôi đậu đen bằng nồi cơm điện
Đậu đen rất bổ dưỡng. Khi tích hợp với xôi tạo nên món ăn sáng dùng hoài không ngán. Sau đây là công thức cách nấu xôi đậu đen bằng nôi cơm điện đơn thuần, hoàn toàn có thể làm tại nhà .
Bạn đang đọc: 3 cách nấu xôi đậu đen tại nhà bằng dụng cụ bếp có sẵn
In
Pin
Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập
Chế biến :
30 mins
Nấu :
50 mins
Tổng thời hạn :
1 hr 20 mins
Phục vụ :
4 người ăn
Calories :
500kcal
Tác giả :
Nguyên liệu
-
▢
500 g gạo nếp ( hạt trong, dài, không bị nát )
-
▢
100 – 200 g đậu đen
-
▢
nướ cốt dừa
-
▢
muối
-
▢
mỡ gà
Cách làm
-
Đãi gạo và rửa sạch. Để ráo nước. Sau đó liên tục đãi sạch đậu đen, nhặt bỏ những hạt lép, những hạt bị nổi lên trên mặt nước đi .
-
Cho đậu đen vào mỗi, đổ nước gấp 2 lần đỗ, sau đó đặt lên nhà bếp đun sôi. Sau khi sôi bạn liên tục đun thêm tầm năm phút nữa thì tắt nhà bếp đi. Chắt bỏ nước lược hạt đõ đen đi, chính do nước này có vị chát, nấu cơm sẽ không ngon .
-
Sau đó bạn lại cho nước vào đỗ như ở trên. Tiếp theo cho thêm vài hạt muối vào và liên tục đun đến khi hạt đậu đen chín mềm .
-
Sau khi đậu đen đã chín mềm, bạn đổ lẫn vào với gạo. Rồi cho nước săm sắp và bật nồi cơm điện như thông thường .
-
Sau khi nồi cơm điện báo sôi cơm thì bạn mở ra và hòn đảo đều lên để xôi hoàn toàn có thể liên tục được hấp chín đều .
-
Tiếp theo, khi thấy cơm và đỗ đều đã chín bạn lấy nước cốt dừa và một chút ít mỡ, rưới lên xôi rồi hòn đảo đều, liên tục để cơm ở mức ủ một lúc nữa, để tầm 5 đến 10 phút đều không sao cả ,
-
Sau đó bạn rút rắc cắm, và hòn đảo cho xôi tơi đều ra là hoàn toàn có thể ăn rồi .
Video hướng dẫn
Ghi chú
Lúc cho nước vào nồi cơm điện: Bạn cần chú ý quan tâm, không cho quá nhiều nước, cũng không cho quá ít nước, nếu không xôi sẽ bị khô hoặc nát, sẽ không ngon .
Ăn ngon hơn khi có muối hoặc vừng .Thêm ghi chú riêng của bản thân
Dinh dưỡng
Serving :1tô
|
Calories :500kcal
|
Carbohydrates :10g
|
Protein :10g
|
Fat :10g
|
Cholesterol :10mg
|
Sugar :10g
Xôi đậu đen bằng lò vi sóng
Cách nấu xôi đậu đen ăn sáng tại nhà. Cách làm đơn thuần với lò vi sóng hoặc nồi cơm điện và vẫn giữ được chất dinh dưỡng của đậu đen .
In
Pin
Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập
Chế biến :
1 hr
Nấu :
30 mins
Tổng thời hạn :
1 hr 30 mins
Phục vụ :
4 người ăn
Calories :
500kcal
Tác giả :
Dụng cụ
lò vi sóng
Nguyên liệu
-
▢
70 g đậu đen ( hoặc đậu đỏ )
-
▢
400 g gạo nếp
-
▢
1 chút muối
Cách làm
-
Đậu rửa sạch rồi cho vào ninh mềm. Sau đó bỏ ra rổ cho ráo nước nhưng giữ lại nước ninh, đừng bỏ đi nhé .
-
Gạo nếp vo sạch, để ráo nước. Xốc tí muối, cho vào bát thủy tỉnh ( hay tô, hũ đựng chịu nhiệt để cho vào lò vi sóng ). Rồi đổ đúng 330 ml nước ninh đậu đen ở trên vào. Ngâm gạo như vậy 1 tiếng ( nhìn thấy nước xâm xấp mặt gạo là được ) .
-
Lấy wrap ( nilong ) phủ kín mặt tô gạo. Cho vào lò vi sóng, bật chính sách range, 500 W, thời hạn 8 phút. Lấy ra, hòn đảo đều, liên tục đậy lại, cũng chính sách cũ, 7 phút nữa .
-
Cho đậu vào xôi, đậy lại, chở vào lò chính sách cũ thêm 1 phút nữa … Lấy ra, trộn đều … Và chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Video hướng dẫn
Ghi chú
Lò vi sóng nếu không có chính sách W thì nhớ quy đổi đúng đơn vị chức năng .
Thêm ghi chú riêng của bản thân
Dinh dưỡng
Serving :1tô
|
Calories :500kcal
|
Carbohydrates :10g
|
Protein :10g
|
Fat :10g
|
Cholesterol :10mg
|
Sugar :10g
Cách nấu xôi đỗ đen đơn thuần
Nguyên liệu:
- 500 g nếp ngỗng
- 300 g đậu đen
- 10 củ hành tím
- Dầu ăn + muối + nước mắm + bột ngọt
Cách làm:
- Nếp : Vo sạch, ngâm mềm. Nếp mềm, vớt ra, để ráo nước .
- Đậu đen : Ngâm mềm, nấu chín, vớt đậu ra để riêng. Nước đậu ngâm với nếp khoảng chừng 15 phút .
- Củ hành tím : Gọt vỏ, cắt mồng .
Thực hiện:
- Trộn nếp + đậu + muối hấp chín. Khi nếp mềm là được .
- Hành tím phi thơm, vàng. Để nguyên trong chảo cho nước mắm + bột ngọt xào thơm .
Cách dùng:
- Xôi chín, xới ra dĩa, chan nước sốt làm từ hành phi và nước mắm .
Ghi chú: Có thể nấu cơm nếp đậu đen thay vì đồ xôi, sẽ ngon hơn nhưng phải nấu khéo, nếu cơm nếp nát thì không ngon.
Trên đây là các công thức cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện hoặc lò vi sóng tại nhà. Mong các bạn có bữa sáng ngon miệng với cách làm này. Có thể tìm hiểu thêm thêm cách nấu các món xôi chay cho bữa tiệc. Cũng rất ngon đấy các bạn .
Source: https://thevesta.vn
Category: Món Ngon
