Cách nấu bò hầm khoai tây ngon ngất ngây, ăn hoài không ngán

Bò hầm khoai tây là một món ăn có hương vị đặc sắc bởi sự kết hợp của thịt bò và rau củ được nhiều người yêu thích. Hãy theo dõi bài viết để học cách làm món bò hầm khoai tây thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà.

Mùi thơm mềm của thịt bò hòa quyện với vị bùi bùi của khoai tây, vị ngọt của cà rốt tạo nên mùi vị rất thơm ngon. Món ăn này có cách làm cực kỳ đơn thuần nhưng lại có giá trị dinh dưỡng rất cao. Với công thức dưới đây, bạn chỉ cần dành ra chút thời hạn là có ngay một món ngon cho mái ấm gia đình mình .

Nguyên liệu

• 300g thịt bò
• 2 củ cà rốt
• 2 củ khoai tây
• 1 trái cà chua
• 5g gừng
• Hành lá, ngò
• Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, đường, dầu ăn

Cách làm bò hầm khoai tây

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò mua về các bạn rửa sạch rồi để ráo, sau đó cắt thịt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn. Nên lựa những miếng thịt bò tươi ngon, món ăn sẽ thêm phần ngon ngọt hơn.

Cà rốt bạn gọt vỏ, cắt thành khoanh vừa ăn hoặc bạn hoàn toàn có thể tỉa thành những bông hoa cho món ăn thêm phần đẹp mắt .Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Cà chua cắt múi cau, gừng băm nhuyễn .

Hành, ngò cắt nhỏ. Bạn nhớ để riêng phần gốc hành để phi thơm, còn phần lá để nêm sau khi nấu.

Bước 2: Ướp thịt bò

Cho thịt bò vào tô, sau đó cho gừng băm nhuyễn vào cùng 1 muỗng cafe tiêu, ½ muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường, ½ muỗng cafe nước mắm .

Bạn đảo đều và ướp khoảng 30 phút cho gia vị thấm vào thịt bò.

Bước 3: Hầm thịt bò với khoai tây, cà rốt

Sau khi ướp thịt bò xong, bạn đặt nồi lên bếp và cho vào khoảng 1 muỗng canh dầu ăn. Đun đến khi dầu nóng thì cho phần gốc hành vào phi cho thơm.

Kế đến, cho thịt bò vào hòn đảo đều cho thịt săn lại rồi cho cà chua vào xào cho nhừ, tiếp đó đổ nước vào sao cho vừa đủ 3-4 người ăn .Khi nước sôi, bạn cho cà rốt vào nồi, đóng nắp nồi lại hầm cho chín .

Bên cạnh đó, bạn chuẩn bị một cái chảo khác rồi đổ dầu vào đun nóng. Khi dầu đã nóng thì bạn cho khoai tây vào chiên ngập dầu đến khi khoai vàng thì vớt ra.

Với công thức này, chiên sơ khoai tây sẽ giúp cho khoai ngon hơn và không bị vỡ nát khi hầm lâu.

Sau khi chiên xong thì cho khoai tây vào nồi hầm với thịt và cà rốt thêm 45 phút nữa cho các nguyên liệu được chín mềm.

Cuối cùng, bạn chỉ cần nêm nếm lại cho hợp với khẩu vị rồi tắt nhà bếp .

Thành phẩm

Nấu xong, bạn múc món ăn ra tô và rắc hành ngò lên trên là tất cả chúng ta đã triển khai xong món thịt bò hầm khoai tây cà rốt. Những miếng thịt bò ngọt nước được nấu nhừ cùng khoai tây và cà rốt hòa quyện trong nước dùng đậm đà khiến ai ăn cũng thích mê. Món ăn này không riêng gì tương thích với bữa cơm mái ấm gia đình mà còn hoàn toàn có thể chiêu đãi khách khứa khi nhà có tiệc nữa đó .Hy vọng với những san sẻ vừa qua, bạn sẽ hoàn toàn có thể nấu cho mái ấm gia đình mình món bò hầm khoai tây thật ngon. Chúc bạn thành công xuất sắc ! Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Source: https://thevesta.vn
Category: Món Ngon