Cách Nấu Chè Hạt Sen Đậu Xanh Thơm Ngon, Hấp Dẫn
Nếu bạn muốn học cách nấu chè hạt sen hấp dẫn để tự tay mang đến cho các thành viên trong gia đình những bữa ăn nhẹ thật bổ dưỡng, hấp dẫn thì đừng bỏ qua bài viết này nhé!
Bạn đang đọc: Cách Nấu Chè Hạt Sen Đậu Xanh Thơm Ngon, Hấp Dẫn
Chè hạt sen đậu xanh được biết đến như một vị thuốc an thần, giảm các triệu chứng mất ngủ, hoảng sợ, áp lực đè nén, mang đến làn da tươi tắn, sáng bóng loáng, ý thức khỏe mạnh, minh mẫn. Vì vậy nhiều bà nội trợ vẫn liên tục nấu món này cho cả mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức vào những giờ xế chiều. Tuy nhiên nếu không biết cách nấu, không có công thức chuẩn thì món chè rất dễ hỏng, ăn không ngon, thậm chí còn phải bỏ đi. Vậy công thức nấu chè hạt sen đậu xanh ngon là ra làm sao ?
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng
- Đậu xanh đã cà vỏ: 300gr
- Hạt sen: 100gr (khô, nếu tươi thì 150gr)
- Đường phèn: 200gr
- Bột sắn dây hoặc bột năng: 100gr
Các bước triển khai :
Bước 1 : Ngâm đậu xanh trong nước ấm khoảng chừng 1 tiếng cho đậu mềm và nở .Hạt sen bạn tách tâm sen bỏ đi nếu không sẽ bị đắng, khó ăn. Nếu là hạt sen tươi thì bạn không cần ngâm nước, nếu là hạt sen khô thì cho vào nước ấm ngâm khoảng chừng 30 phút .Bước 2 : Sau khi hạt sen và đậu ngâm xong, cho vào nồi để ninh. Bạn có nồi áp suất thì càng tốt còn không sau khi đun sôi lớn, hạ nhỏ lửa liu riu để ninh cho hạt sen và đậu chín đều, mềm nhừ. Trong lúc ninh, không dùng đũa khuấy nồi nhưng quan tâm lượng nước để chêm vào cho vừa .
Bước 3: Canh khoảng 45 phút, lấy một hạt sen và đậu ra kiểm tra xem đã nhừ chưa. Chừng nào hạt sen và đậu nhừ mềm thì cho bột sắn đã hòa tan vào, khấy đều rồi cho đường vào, dùng muỗng khuấy đều cho đường tan rồi tắt lửa là được.
Nếu muốn thơm hơn thì bạn cho thêm một chút ít vani hoặc dầu dừa. Chè hạt sen đậu xanh ngon nằm ở cách phối các nguyên vật liệu, vị đường ngọt tan đều mà không bị gắt, hạt sen mềm nhưng không bị nhão bấy, khi ăn thấy được mùi vị béo bùi. Ngoài ra, đỗ xanh bạn nên hầm cho thực sự mềm, tan ra thì khi ăn mới cảm nhận được trọn vị mê hoặc mà món chè này mang lại. Chè để nguội, bạn hoàn toàn có thể cho vào tủ lạnh để được 2 – 3 ngày và dùng dần .Món chè hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe thể chất của nhiều người. Vừa dễ làm, dễ ăn mà nguyên vật liệu có giá tiền rẻ, tầm trung, vì vậy bất kể lúc nào bạn muốn cũng hoàn toàn có thể nấu chè hạt sen đậu xanh mê hoặc cho cả mái ấm gia đình. Nếu các bạn muốn món chè hạt sen không đơn điệu thì hoàn toàn có thể cùng bắt tay vào nhà bếp làm món chè hạt sen nho khô cho mái ấm gia đìnhChúc bạn thành công xuất sắc nhé !
☆ ☆ ☆ ☆ ☆Điểm : 4.28 ( 43 bầu chọn )
{{#error}}
{{error}}
{{/error}}
{{^error}}Cảm ơn đã bầu chọn !
{{/error}}
Lỗi ! Xin vui mắt thử lại sau !
Source: https://thevesta.vn
Category: Món Ngon
