Hướng dẫn cách nấu chè hạt sen nha đam – Đào Tạo Bếp Trưởng
Nha đam là một nguyên vật liệu hay được dùng để nấu nước với đường phèn, nấu chè đậu xanh, thậm chí còn làm rau câu, thạch rất ngon. Trong khi đó, mùi vị ngon cùng tác dụng tuyệt vời của hạt sen là điều không hề chối cãi. Chè hạt sen nha đam là sự phối hợp tuyệt vời giữa hai nguyên vật liệu không những bổ dưỡng mà còn rất dễ ăn, tốt cho cho người lớn và trẻ nhỏ. Đặc biệt với những ai bị nóng trong người, hay mất ngủ hoặc khung hình stress, hoàn toàn có thể bổ trợ thêm món ăn này vào thực đơn của mình .
Nguyên liệu làm chè hạt sen nha đam
Nguyên liệu
- 100gram hạt sen tươi;
- 500gram nha đam;
- 100gram đường phèn;
- Một chút muối trắng.
Xem thêm món chè ngon khác tại đây
Cách làm:
Khi nấu chè, bạn nên ý 2 điều để mẫu sản phẩm được như mong ước : Sơ chế nha đam sạch và hầm sen sao cho mềm. Đạt được hai điều này, món chè gần như là thành công xuất sắc rồi đấy .
Bước 1 :
Nha đam tươi mua về bỏ vỏ và chỉ giữ lại phần thịt trong. Phần này sẽ khá nhớt và rất đắng. Vì thế cắt đến đâu, bạn ngâm muối đến đó. Rửa thật sạch nha đam với muối trắng cho đến khi cầm lên không còn trơn là được. Khi đó, bạn nhẹ nhàng tháinha đam nhỏ với size hạt lựu hoặc tương tự một đốt tay banh nhé .
Bước 2 :
Hạt sen trước hết phải xoi tin sen. Tim sen là phần giống như mầm cây, màu xanh nằm ở giữa hạt. muốn lấy phần này ra rất đơn thuần, bạn chỉ cần dùng cây tăm nhọn xuyên nhẹ qua lỗ ở giữa hạt sen sẽ thấy phần tim này trồi ra .
Rửa hạt sen qua nước muối và hầm mềm. Thông thường, bạn nên để lửa vừa đến khi nước sôi sẽ chỉnh thành lửa nhỏ cho đến khi hạt mềm .
Bước 3:
Tiếp theo đó, bạn đổ nha đam vào nồi cùng hạt sen đang hầm. Đảo qua vài lần, bạn cho thêm đường phèn vào, khoảng chừng 3 phút nữa thì tắt nhà bếp .
Nếu không có đường phèn, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể dùng đường kính. Tuy nhiên, vì chè cần dùng nhiều đường nên đường phèn sẽ giảm độ gắt khi ăn, mang lại cảm xúc dễ chịu và thoải mái và ăn không bị quá ngấy .
Chè nha đam hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng
Chè hạt sen nha đam hoàn toàn có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy thích. Thông thường, nha đam sẽ ngon hơn khi ăn lạnh, cho nên vì thế nên bạn hoàn toàn có thể giữ chè trong tủ mát hoặc bỏ đá viên trực tiếp vào chè .
Thông thường, nhiều người thường quan ngại khi làm nha đam để ănvì chúng thường nhớt và có vị đắng nếu sơ chế không kĩ lưỡng. Để khắc phục thực trạng này, bạn phải rửa nha đam với nước muối có pha một chút ít nước chanh. Sau đó, nấu sơ qua với nước và xả lại với nước lạnh trước khi cho vào nồi cùng hạt sen .
Vào những ngày hè nóng bức, có một ly chè hạt sen nha đam ăn quả là quá hấp dẫn, vừa được giải nhiệt lại vừa tốt cho cơ thể. Nếu giữ trong tủ lạnh, bạn có thể nấu nhiều một chút và ăn dần trong 2 – 3 ngày.
Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Điểm: 4.57 (14 bình chọn)
{{#error}}
{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bầu chọn !
{{/error}}
Lỗi ! Xin vui vẻ kiểm tra đường truyền mạng và thử lại .
Source: https://thevesta.vn
Category: Món Ngon
