Cách nấu cháo cua đồng cho bé giàu canxi chắc khỏe
Cháo cua đồng vừa có vị béo ngậy, thơm ngon lại vừa cung cấp nhiều dưỡng chất giúp bé yêu phát triển cả về thể chất lẫn trí não. Trong bài viết sau đây, hãy cùng Cet.edu.vn tham khảo cách nấu món cháo chua đồng cực kỳ đơn giản và bổ dưỡng cho bé yêu nhé!
Trẻ từ sau 9 tháng tuổi có thể ăn nhiều loại thực phẩm để bổ sung chất dinh dưỡng. Trong đó, cháo cua đồng được xem là món ăn dặm lý tưởng cho bé trong giai đoạn này. Hàm lượng chất đạm và axit béo Omega 3 trong cua giúp bé nhanh chóng tăng cân và phát triển não bộ hoàn chỉnh. Ngoài ra, cua đồng còn chứa nhiều Vitamin A, C cùng các nguyên tố vi lượng như crom, kẽm, selen giúp bé ăn ngon miệng, cân bằng thể chất, phát triển thị lực và tăng cường hệ miễn dịch.
Mục lục
Cháo cua đồng nấu với rau gì?
Trẻ từ sau 9 tháng tuổi hoàn toàn có thể ăn nhiều loại thực phẩm để bổ trợ chất dinh dưỡng. Trong đó, cháo cua đồng được xem là món ăn dặm lý tưởng cho bé trong tiến trình này. Hàm lượng chất đạm và axit béo Omega 3 trong cua giúp bé nhanh gọn tăng cân và tăng trưởng não bộ hoàn hảo. Ngoài ra, cua đồng còn chứa nhiều Vitamin A, C cùng các nguyên tố vi lượng như crom, kẽm, selen giúp bé ăn ngon miệng, cân đối sức khỏe thể chất, tăng trưởng thị lực và tăng cường hệ miễn dịch .Mặc dù là món ăn dinh dưỡng nhưng cua đồng có mùi vị khá tanh, nên khi nấu cháo bạn nên phối hợp với rau, củ để ép chế mùi tanh và đặc biệt quan trọng tạo sắc tố đẹp mắt kích thích trẻ. Do đó, bạn hoàn toàn có thể phối hợp chúng với các loại như : Cà rốt, bí đỏ, rau ngớt, đậu cove, mồng tơi …
Bạn đang đọc: Cách nấu cháo cua đồng cho bé giàu canxi chắc khỏe
Cua đồng là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao ( Ảnh : Internet )
Cách chọn cua đồng ngon
Để có món cua đồng ngon, thứ nhất bạn nên biết cách chọn cua đồng còn tươi, khỏe. Khi mua bạn nên chọn những con luôn chĩa càng lên, chực chờ quắp lấy tay nếu bạn chạm đến nó, đó là những con còn khỏe. Ngoài ra, các chân của cua đồng phải còn khá đầy đủ, bò nhanh, mình mập mạp, mai có màu xanh. Đặc biệt, chúng phải sủi bọt liên tục. Tuyệt đối không được chọn những con đã chết .
Nguyên liệu nấu cháo cua đồng
– 100 g gạo tẻ ngon– 200 g cua đồng– 1 trái bí đỏ– Hành tím– Hạt nêm, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ô liu
Cách nấu cháo cua đồng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Khi mua cua đồng về, bạn đem rửa sạch, chà rửa sạch chất bẩn. Rồi bạn vô hiệu mai cua, yếm cua. Dùng tăm lấy hết gạch cua để chén riêng .– Gạo tẻ bạn đem vo sạch, rồi đem ngâm với nước khoảng chừng 40 phút cho gạo nở mềm. Sau đó, để ráo nước .– Bí đỏ gọt vỏ, cắt thành từng miếng vuông, rửa sạch. Rồi cho vào nồi xay nhuyễn .
– Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 2: Nấu cháo
Bạn cho gạo đã vo vào nồi cùng ít nước rồi nấu cho cháo sôi lên. Khi sôi, bạn cho phần bí xay nhuyễn vào cùng và hòn đảo đều lên .
Bước 3: Lọc cua
Sau khi cua được làm sạch, bạn cho ½ thịt cua vào cối giã nát hoặc cho vào máy xay xay nhuyễn. Khi xay, bạn cho thêm chút muối, ít nước lọc. Tiếp đến, bạn lọc qua rây để lấy nước cốt và bỏ xác cua. ½ phần cua còn lại bạn đem luộc chín rồi gỡ lấy thịt bỏ chén riêng .
Bước 4: Nấu cua
Bạn cho nước cua đã lọc vào nồi, vặn lửa vừa. Khuấy đều tay đến khi phần gạch còn bám lại kết thành mảng thì bạn vớt ra để riêng .
Bước 5: Nấu cháo cua đồng
Bạn cho nước cua vừa nấu vào nồi cháo trắng bí đỏ rồi khuấy đều và nấu với lửa nhỏ đến khi hỗn hợp cháo quyện vào nhau. Rồi nêm nếm với ít gia vị cho vừa ăn .
Cháo cua đồng dinh dưỡng cho bé ( Ảnh : Internet )
Bước 6: Hoàn thành
Bạn cho chảo lên nhà bếp, cho dầu và hành tím băm vào phi thơm. Tiếp đến, cho phần thịt cua và gạch cua vào xào cho dậy mùi thơm. Rồi bạn cho phần thịt cua xào vào nồi cháo, hòn đảo đều lên. Nêm nếm lại cho vừa miệng và đun thêm khoảng chừng 3 phút nữa thì tắt nhà bếp .
Tổng kết
Vậy là hoàn thành xong cách làm cháo cua đồng với bí đỏ dinh dưỡng cho bé yêu rồi đấy ! Bạn hoàn toàn có thể cho thêm hành ngò cắt thật mỏng dính vào để tạo mùi thơm. Đừng quên cho thêm 1 muỗng dầu ô liu để tăng năng lực hấp thu dưỡng chất nhé !Cách nấu cháo cua đồng bổ trợ Canxi và các dưỡng chất cho bé trong độ tuổi ăn dặm thật đơn thuần đúng nào ? Vậy còn chần chừ gì mà các mẹ không vào nhà bếp thực thi ngay cho bé yêu của mình. Chúc bạn thành công xuất sắc .
Source: https://thevesta.vn
Category: Món Ngon
