Chia Sẻ Cách Nấu Cháo Thịt Bò Bằm Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Thịt bò giàu dinh dưỡng, khi được dùng để nấu cháo sẽ có tác dụng tuyệt vời trong việc bồi bổ cơ thể. Cháo thịt bò bằm có cách nấu đơn giản và là món ăn được nhiều người yêu thích, phù hợp với mọi đối tượng. Hãy cùng Bếp Trưởng Á Âu vào bếp và chế biến ngay món ăn hấp dẫn và thơm ngon này.

Cháo thịt bò bằm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe thể chất. Ảnh : Internet

Thịt bò dồi dào dinh dưỡng

Thịt bò là nguồn dinh dưỡng vô hạn nên rất được khuyến cáo sử dụng trong chế độ ăn uống hàng ngày. Thịt bò dồi dào những dưỡng chất như protein, chất béo, vitamin (B3, B6, B12), phốt pho, sắt, kẽm,… rất tốt cho sức khỏe mọi đối tượng.

Ăn thịt bò có tính năng gì ?

Thịt bò có nhiều tác dụng so với sức khỏe thể chất. Ảnh : Internet
– Thịt bò giàu axit ammoniac, có công dụng làm tăng cơ bắp và sức khỏe thể chất khung hình .
– Với hàm lượng vitamin B6 và protein dồi dào, thịt bò sẽ giúp bạn kiến thiết xây dựng năng lực miễn dịch, chuyển hóa và tổng hợp thức ăn, góp thêm phần phục sinh khung hình sau khi hoạt động giải trí cường độ cao .
– Thịt bò chứa khoáng chất carnitine tương hỗ quy trình chuyển hóa chất béo, chuỗi axit amin để giữ khung hình được cân đối, tạo cơ bắp .
– Hàm lượng axit béo trong thịt bò thấp, nhưng giàu axit linoleic tổng hợp, có hiệu suất cao chống lại các chất chống oxy hóa có năng lực phát tác khi tập những môn thể thao nặng gây tổn thương mô .
– Magiê và kẽm trong thịt bò có vai trò tổng hợp protein và chất chống oxy hóa để thôi thúc tăng trưởng cơ bắp .
– Hàm lượng vitamin B12 trong thịt bò rất thiết yếu cho các tế bào, nhất là các tế bào máu đỏ mang oxy đến các mô cơ .

Cách nấu cháo thịt bò bằm cà rốt

Nguyên liệu

• ½ chén gạo
• 100g thịt bò
• 1 củ cà rốt
• 3 củ hành tím
• Một ít hành lá, ngò rí
• Gia vị thường dùng: nước mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn,…

Các bước triển khai

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ. Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn .

Băm cà rốt để nấu cháo. Ảnh : Internet
Gạo rang vàng, sau đó vo lại cho sạch .

Rang gạo để cháo nấu được thơm mềm, bung nở. Ảnh : Internet
Hành lá, ngò rí làm sạch, cắt nhỏ .
Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ, phi thơm .

Bước 2: Nấu cháo

Gạo sau khi vo sạch cho vào nồi cùng với 700 ml và đặt lên nhà bếp hầm khoảng chừng 1 giờ cho cháo nhừ .

Tiến hành nấu nhừ cháo. Ảnh : Internet
Khi cháo gần được, bạn cho cà rốt, thịt bò đã sơ chế vào và khuấy đều, nêm thêm 50% muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe dầu ăn .
Tùy vào mong ước về độ đặc loãng của món ăn mà bạn hoàn toàn có thể cân đo lượng nước trong quy trình nấu cháo .
Đun cháo thêm 10 phút và tắt nhà bếp. Múc cháo ra tô, rắc ít hành phi, hành lá, ngò rí, tiêu xay vào là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi .

Cách nấu cháo thịt bò bầm xương heo ngon chuẩn vị

Nguyên liệu

• 500g xương ống hoặc xương sườn heo
• 600g xương sườn bò
• 300g thịt bò mềm
• 1 chén gạo tẻ
• 1 nắm nhỏ gạo nếp
• 2 củ hành tím
• 1 ít hành lá
• 50g lá tía tô
• Các gia vị thường dùng: muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêu xay,…

Các bước thực thi

Bước 1: Sơ chế xương heo và nấu nước dùng

Xương ống heo rửa thật sạch, cho vào nồi nước và hầm để lấy nước dùng.

Hầm xương heo để lấy nước dùng. Ảnh : Internet

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành lá làm sạch, cắt nhỏ. Rau tía tô rửa sạch, cắt chỉ .
Hành tím bỏ vỏ, ½ cắt lát mỏng dính, phi thơm vàng, ½ băm nhỏ .
Trộn gạo nếp và gạo tẻ với nhau, rang vàng, sau đó vo 2 – 3 lần nước cho sạch .

Bước 3: Ướp thịt bò

Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ, ướp với 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 ít tiêu xay và hành tím băm nhuyễn, trộn đều, để khoảng chừng 15 phút cho ngấm gia vị .

Băm thịt bò thật nhuyễn và ướp với các gia vị thiết yếu. Ảnh : Internet

Bước 4: Nấu cháo thịt bò bằm

Nước dùng sau khi hầm xong, bạn vớt xương ra ngoài. Tiến hành cho gạo đã sơ chế vào nồi nước dùng và nấu nhừ. Tùy vào mong ước về độ đặc loãng của món ăn mà bạn hoàn toàn có thể châm thêm nước trong quy trình nấu cháo .
Đặt chảo lên nhà bếp, đun nóng ít dầu ăn và xào thịt bò đã ướp .
Khi cháo nở bung, bạn nêm 1 ít muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe hạt nêm, khuấy đều. Tiếp đó bạn cho thịt bò đã xào vào. Nấu thêm 5 phút, bạn cho hành tím phi vàng vào và tắt nhà bếp. Múc cháo ra tô, rắc ít hành lá, tía tô cắt nhỏ lên trên và chiêm ngưỡng và thưởng thức khi còn nóng .

Lưu ý khi nấu cháo thịt bò :

– Bạn hoàn toàn có thể cắt mỏng mảnh thịt bò cho vào cháo nấu chín tái thay vì băm nhỏ .
– Cháo thịt bò hoàn toàn có thể nấu với bí đỏ, bông cải xanh, … để bổ trợ chất dinh dưỡng cho bé hoặc người bệnh. Tuy nhiên, không được nấu chung với lươn vì hoàn toàn có thể sẽ gây dị ứng hoặc ngộ độc thực phẩm .
– Cháo thịt bò rất bổ dưỡng nhưng nhiều chất đạm. Vì vậy, những người cao huyết áp, đặc biệt quan trọng là người bị thủy động, sỏi thận nên hạn chế ăn món này .

Nếu không thích băm, bạn hoàn toàn có thể cắt lát thịt bò để nấu cháo. Ảnh : Internet

Cách nấu cháo thịt bò bằm rất đơn giản, chỉ cần bỏ chút là bạn đã có một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.

Để học thêm tuyệt kỹ nấu nhiều món cháo khác, bạn vui mừng điền thông tin vào form ĐK bên dưới hoặc liên hệ số điện thoại thông minh 1800 6148 ( không lấy phí cước gọi ) để được tư vấn các khóa học tương thích nhé !
Chúc các bạn thành công xuất sắc !

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 3.5 (4 bình chọn)

{{#error}}
{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bầu chọn !
{{/error}}

Lỗi ! Xin vui vẻ kiểm tra đường truyền mạng và thử lại .

Source: https://thevesta.vn
Category: Món Ngon