Cách làm gân bò muối rau tiến vua đảm bảo ai cũng tấm tắc khen.
Nếu bạn muốn tự tay làm món ăn thú vị này, thay vì tìm mua gân bò muối rau tiến vua cho gia đình mình, thì hãy xem hết ngay bài viết hướng dẫn cách làm món gân bò muối rau tiến vua của Food Xứ Nghệ nhé.
Mục lục
Cách làm gân bò muối rau tiến vua
Với những gia vị thường ngày cộng với nguyên liệu chính rất đơn thuần là gân bò và rau tiến vua, không khó để bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn sàng ngay được nguyên vật liệu và cùng làm theo các bước theo tiến trình dưới đây .
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
Bạn sẽ cần các nguyên liệu chính như sau.
- Gân bò luộc sẵn: 500g
- Rau tiến vua khô: 50g
- Tỏi, ớt, gừng
- Giấm gạo
- Tương ớt
Bước 2. Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế gân bò sẽ tuỳ khẩu vị, bạn hoàn toàn có thể thái theo size ưa thích, tốt nhất là thái to bản và thật mỏng dính để ngấm gia vị .
Rau tiến vua mang ngâm nước ấm đến khi nở mềm là được, để thật ráo nước rồi thái khúc khoảng chừng 3 – 5 cm .
Tỏi, ớt thái lát mỏng mảnh, gừng thái dạng sợi mảnh .
Bước 3. Nộm gân bò với rau tiến vua và gia vị
Đây là bước rất quan trọng quyết định hành động chất lượng mẫu sản phẩm có ngon hay không, bạn cần đọc kỹ các bước nhỏ trong hướng dẫn cách làm gân bò muối rau tiến vua Nghệ An .
#1. Đun sôi và để nguội hỗn hợp nước nộm với tỷ lệ như sau:
- Giấm: 1 chén
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Nước trắng: 1 chén
- Nước mắm: 1 muỗng cà phê
# 2. Sau khi hỗn hợp nước nộm đã nguội hẳn, cho ớt, gừng, tỏi vào. Ngoài ra, thêm vài muỗng tương ớt để có màu đỏ thích mắt .
# 3. Đổ nước nộm vào hũ khô và cho gân bò và rau tiến vua đã thái sẵn vào ngâm trong hỗn hợp nước nộm đã hoàn thành xong thêm gia vị, đậy kín nắp và ngâm khoảng chừng 1 – 2 là đã hoàn toàn có thể sử dụng được ngay .
Một số lưu ý
Gân bò muối rau tiến vua cách làm không quá phức tạp, nhưng bạn cần quan tâm một số ít điểm sau đây. Trường hợp không mua được gân bò đã luộc chín sẵn, mà phải sử dụng gân bò sống, bạn cần chú ý quan tâm .
- Mua gân bò loại tươi ngon
- Bóp gân bò với giấm và muối để khử mùi hôi
- Luộc gân bò lần 1 trong 5 phút, vớt ra rửa sạch
- Đổ nước luộc lần 1, rửa lại xoong và luộc gần bò lần 2 với nước mới tới khi chín mền thì vớt ra
- Gân bò khi luộc chín phải ngâm ngay vào bát nước đá lạnh để cho thịt được giòn
- Bảo quản ngay vào tủ lạnh sau khi sử dụng
Kết luận
Món nộm gân bò muối rau tiến vua với cảm giác sần sật và thấm vị chua ngọt của tỏi, ớt, đường giấm… tạo nên một món ăn cực kỳ cuốn hút và dễ ăn, không ngán.
Hi vọng, với bài viết hướng dẫn cách làm gân bò muối rau tiến vua chuẩn mùi vị xứ Nghệ của FoodXuNghe sẽ giúp bạn và mái ấm gia đình có những bữa ăn mê hoặc và ấm cúng .
Nếu bạn và người thân trong gia đình rất thương mến nhưng lại không có thời hạn để chế biến, thì đừng quên là chúng tôi luôn luôn phân phối món ăn này. Bằng cách mua gân bò muối rau tiến vua tại website, bạn sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay món nộm tuyệt ngon này với sự yên tâm về chất lượng và mùi vị của loại sản phẩm .
Trân trọng và hân hạnh được ship hàng bạn !
Source: https://thevesta.vn
Category: Món Ngon
