Lời khuyên: Buổi tối nên ăn gì để tốt cho sức khỏe?

Hầu hết nhiều gia đình Việt Nam đều coi bữa tối là bữa ăn chính trong ngày, vì buổi tối là khoảng thời gian duy nhất trong ngày mà mọi thành viên đông đủ tụ họp lại. Vậy buổi tối nên ăn gì để tốt cho sức khỏe? Cùng Thế Giới Điện Giải đi tìm câu trả lời để giúp bảo vệ sức khỏe cho gia đình thân yêu.

Buổi tối nên ăn gì để tốt cho sức khỏe ?

1. Buổi tối nên ăn gì tốt cho sức khỏe ?

Tùy thể trạng, tình hình sức khỏe, nhu cầu, mong muốn để cải thiện vóc dáng mà chúng ta có thể lựa chọn bữa tối với những gợi ý dưới đây:

• Với người thông thường

Buổi tối là thời gian khung hình cần ít nguồn năng lượng hơn để đốt cháy, thậm chí còn là không tiêu tốn chút nguồn năng lượng gì cả. Vì thế, nếu ăn nhiều thực phẩm giàu dinh dưỡng sẽ khiến hệ tiêu hóa của bạn phải hoạt động giải trí quá tải, dễ gây rối loạn tiêu hóa, mất ngủ. Đồng thời lại tích góp nguồn năng lượng dễ gây tiểu đường, béo phì. Dưới đây là những thực phẩm nên ăn vào bữa ăn tối để bảo vệ sức khỏe :

– Thực phẩm chứa Tryptophan: Đó là ngũ cốc, rong biển, … sẽ giúp bạn có cảm giác nhanh no và no lâu hơn, sau đó kích thích cơ thể bạn bài tiết dịch insulin và nâng cao lượng tryptophan trong não, rất có lợi cho sức khỏe của bạn.

– Thực phẩm chứa vitamin nhóm B, đặc biệt giàu vitamin B12 (như trứng, sữa bò, gan động vật), vitamin B6 (như bắp cải, bông cải xanh,…) sẽ giúp duy trì sự ổn định của chức năng thần kinh, sẽ thúc đẩy quá trình tổng hợp đường huyết, giảm mệt mỏi, căng thẳng cho bạn sau một ngày dài, giúp bạn dễ chịu, dễ đi vào giấc ngủ hơn sau đó.

>>Xem thêm: Thực phẩm giàu vitamin B mà bạn nên biết

– Rau xanh và trái cây: rau xanh giàu chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, còn cung cấp nhiều nhóm vitamin giúp nâng cao sức đề kháng tự nhiên của cơ thể bạn, bảo vệ sức khỏe lâu dài cho bạn, rất thích hợp để thưởng thức nhiều hơn vào bữa tối.

Buổi tối nên ăn nhiều rau xanh và trái cây

• Với người muốn giảm cân

Nhiều người thường bỏ bữa tối để giảm cân, điều này thực sự không có lợi cho sức khỏe lâu bền hơn của bạn, bạn vẫn hoàn toàn có thể ăn tối với những nhóm thực phẩm sau đây :

– Chất xơ

Chất xơ vô cùng “ thân thiện ” trong chính sách siêu thị nhà hàng của bất kể ai, và tất yếu rất tương thích với người muốn giảm cân. Với những nhiều thực phẩm giàu chất xơ trong bữa tối, bạn sẽ nạp ít calo hơn, hệ tiêu hóa hoạt động giải trí hiệu suất cao hơn, giúp bạn giảm cân nhanh gọn và thuận tiện. Một số loại rau như ớt, bông cải xanh và rau bina được chứng tỏ là góp thêm phần cho thực đơn bữa tối cho người giảm cân .

– Protein từ thịt nạc

Protein là nhóm chất không hề thiếu trong thực đơn bữa tối cho người muốn giảm cân. Tuy nhiên, không phải tổng thể những nguồn protein bạn đều hoàn toàn có thể sử dụng, bạn chỉ nên ăn protein nạc từ thịt gà, cá sẽ tốt hơn là thịt đỏ để giảm cân hiệu suất cao .

Không nên nên ăn quá nhiều thịt đỏ

– Ăn khoai lang

Khoai lang có nhiều dinh dưỡng hơn như protein, chất xơ, vitamin A, … lại ít calo, dễ tiêu hóa, nên thay vì ăn khoai tây, hãy ăn khoai lang vào bữa tối để góp thêm phần giảm cân hiệu suất cao .

– Uống nước

Nếu bạn đang muốn giảm cân, hãy uống một ly nước trước bữa ăn hoặc bữa ăn nhẹ sẽ làm bạn cảm thấy no, do đó bạn sẽ ăn ít hơn trong bữa tối, lượng calo bạn tiêu thụ sẽ ít đi hơn rất nhiều. Cần phải duy trì thói quen uống nước mỗi tối, nhất là nước ion kiềm .

Các nghiên cứu về y học cho thấy, uống nước ion kiềm vào buổi tối có tác dụng giảm cảm giác thèm ăn giúp bạn duy trì cân nặng và vóc dáng. Ngoài ra, buổi tối trước khi đi ngủ, uống 1 ly nước ion kiềm sẽ giúp ngủ ngon và sâu hơn, giảm stress và ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch, bệnh mạn tính như tiểu đường, gout, ung thư...

>>Xem thêm: 

• Với người muốn tăng cân

Người gầy cần đặc biệt quan trọng chăm sóc đến buổi tối, vì đây chính là bữa ăn giúp bạn tăng cân hiệu nhất nhất trong 3 bữa ăn của cả ngày. Bữa tối, để bảo vệ sức khỏe và tăng cân lành mạnh, bạn hãy ăn những thực phẩm giàu dinh dưỡng, khung hình dễ hấp thụ .
Nguyên tắc cho bữa tối của người muốn tăng cân là cần tiêu thụ lượng calories lớn hơn lượng calories khung hình cần để đốt cháy, và phải bảo vệ dung nạp đủ 4 nhóm chất cơ bản, gồm đạm, tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất, đặc biệt quan trọng ăn những thực phẩm chứa nhiều đạm và vitamin nhiều hơn .
Và sau bữa tối chừng 1-1, 5 giờ là khoảng chừng thời hạn tương thích để người muốn tăng cân bổ trợ thêm một bữa ăn nhẹ. Uống một ly ngũ cốc, một ly sữa béo hay những loại sinh tố, nước ép hoặc uống những loại nước có chất béo, đường, những món salad khoai tây hay rau trộn cùng sốt mayonnaise sẽ chứa nhiều calo hơn, … sẽ tăng nhanh hiệu suất cao bạn mong ước, mà vẫn giúp bạn có giấc ngủ ngon sau đó .

Bữa tối nên ăn gì với người muốn tăng cân ?

>> Có thể bạn quan tâm: 

• Với người muốn giảm mỡ bụng

Bữa tối thường là nguyên do “ hình thành ” nên đám mỡ bụng nếu bạn ăn lượng thức ăn nhiều calo hơn lượng khung hình cần để tiêu tốn cho đến sáng hôm sau. Do đó, người muốn giảm mỡ bụng cần chú ý quan tâm :

– Không ăn tinh bột

Người muốn giảm mỡ bụng thì tuyệt đối không nên ăn tinh bột trong bữa tối, vì tinh bột có khá nhiều calo, trong khi lượng calo tiêu thụ ít, lượng thừa còn lại sẽ tích tụ lại thành lớp mỡ thừa trên vòng 2 của bạn .

– Ăn nhiều rau xanh

Để giảm mỡ bụng vào buổi tối, bạn nên ăn thật nhiều rau xanh ( rau muống, rau ngót, bắp cải, rau rền, bông cải xanh, xà lách, cà chua, … ) với món rau luộc hoặc trộn salad, tránh chiên xào, nấu với nhiều dầu mỡ sẽ tăng lượng mỡ thừa .

– Trái cây

Trái cây là loại thực phẩm có rất nhiều vitamin và chất xơ rất tốt cho sức khỏe và mong ước giảm mỡ bụng của bạn. Vì vậy buổi tối bạn nên ăn nhiều trái cây trước hoặc sau bữa ăn chính, nên chọn những loại quả ít đường, béo như : dưa hấu, chuối, táo, lê, cam quýt, … để giảm béo bụng nhanh nhất nhé !

Trái cây rất giàu vitamin và chất xơ tốt cho sức khỏe

2. Buổi tối nên ăn gì để ngủ ngon ?

Một giấc ngủ ngon và sâu vào buổi tối sau một ngày thao tác căng thẳng mệt mỏi sẽ giúp khung hình được nghỉ ngơi, tái tạo lại nguồn nguồn năng lượng mới để mở màn ngày mới sung sức hơn. Và ăn gì trong bữa tối để giúp bạn ngủ ngon, ngủ sâu, 1 số ít gợi ý cho bạn sau đây :

•  Cháo

  Xem thêm: Ý nghĩa thông điệp “sức khỏe là vàng” – 5h30

Cháo hay bột yến mạch nóng vừa ấm bụng, dễ ăn, dễ chuẩn bị sẵn sàng và rất bổ dưỡng, lại dễ tiêu hóa, không gây áp lực đè nén cho dạ dày bạn sau bữa tối là gợi ý tuyệt vời .

•  Đậu nành

Đậu nành không chỉ giàu dinh dưỡng, chất magiê có trong đậu nành cũng giúp cải tổ chất lượng giấc ngủ của bạn hiệu suất cao .

•  Trứng

Thay vì ăn những chất có nhiều đường, chất béo, nhiều tinh bột, bạn nên ăn một quả trứng luộc, hay salad trứng luộc trộn với những loại hạt và rau quả yêu quý sẽ giúp bạn dễ ngủ hơn và ngủ sâu giấc hơn .

Có thể ăn trứng vào buổi tối sẽ tốt cho giấc ngủ của bạn

• Các loại cá

Cá là thực phẩm giúp ngủ ngon, vì rất giàu vitamin B6 để tạo ra melatonin và serotonin gây buồn ngủ. Bạn hoàn toàn có thể lựa chọn những loại cá giàu vitamin nhất như : cá hồi, cá bơn và cá ngừ, con cá chép, … để ché biến bữa tối ngon miệng giúp dễ ngủ và khung hình khỏe mạnh .

• Các loại rau xanh

Những người ăn thực phẩm giàu chất xơ thường sẽ ngủ sâu giấc hơn những người dung nạp nhiều chất béo trong bữa tối. Do đó, bạn nên ăn những món ăn chế biến từ những loại rau củ giàu chất xơ như : đỗ xanh, quả mâm xôi, xà lách, bắp cải, …

>>Xem ngay: 

• Nên ăn hoa quả gì vào buổi tối ?

Theo những chuyên viên dinh dưỡng, sau những bữa tối hay khi bạn thấy đói bụng trước khi đi ngủ, bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức 1 số ít loại trái cây như : chuối, táo, lê, cam quýt, dâu tây … vì chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất, phytochemical và chất xơ, vừa tốt cho sức khỏe, lại không khiến bạn tăng cân hay mất ngủ sau đó .

Chuối, táo, lê … là những loại quả thích hợp để ăn vào buổi tối

>>Xem thêm: 

Máy lọc nước ion kiềm – Sản phẩm chăm sóc sức khoẻ từ bên trong

Máy lọc nước Leveluk DX – Mẫu máy lọc nước ion kiềm hàng đầu 2022

3. Buổi tối không nên ăn gì ?

Ngoài những thực phẩm nên ăn được nêu ở trên, vào buổi tối bạn cần kiêng, hạn chế những thức ăn này để giúp cho giấc ngủ sâu và ngon hơn :

• Thức ăn quá nhiều dầu mỡ

Bữa tối bạn chỉ nên ăn những món thanh đạm, nhẹ nhàng để giúp khung hình tiêu hóa nhanh, hoạt động giải trí tốt hơn để bảo vệ sức khỏe và giấc ngủ .
Ăn nhiều chất béo, đồ nhiều dầu mỡ vào buổi tối hoàn toàn có thể khiến bạn không dễ chịu bụng, khó tiêu, đầy bụng tăng rủi ro tiềm ẩn béo phì, làm cho lượng cholesterol trong máu tăng cao, có năng lực xơ cứng động mạch, …

• Thức ăn còn thừa lại từ bữa trước

Với những người bận rộn thì việc tận dụng thức ăn thừa từ bữa trước sẽ là giải pháp nhanh gọn cho bữa tối. Nhưng đồ ăn thừa khi được hâm sôi nhiều lần sẽ sản sinh ra nhiều nitrit, chất này sẽ tích hợp với amin có sẵn trong dạ dày, tạo thành nitrosamines – một trong những tác nhân gây ung thư số 1 .
Nên mọi người không nên ăn lại thức ăn dữ gìn và bảo vệ quá 5 tiếng trong tủ lạnh, còn với những loại món ăn hải sản và những loại thực phẩm giàu protein thì không nên ăn lại, hãy tiêu thụ hết trong bữa ăn trước để tránh hoang phí và tác động ảnh hưởng đến sức khỏe .

Không nên ăn lại thức ăn thừa từ hôm trước

• Không nên ăn quá nhiều món thịt

Một chính sách nhà hàng quá nhiều thịt, ít rau xanh, đặc biệt quan trọng vào bữa tối sẽ tăng rủi ro tiềm ẩn mắc những bệnh về tim mạch và ung thư cao gấp 2 lần. Nên mọi người cần biến hóa chính sách siêu thị nhà hàng “ thanh đạm ” hơn để bảo vệ sức khỏe lâu bền hơn .

• Món cay nóng

Các món ăn chứa nhiều những gia vị cay nóng như : tiêu, ớt, gừng, tỏi, … mặc dầu sẽ kích thích mạnh khẩu vị, tăng cảm xúc ngon miệng cho bạn, nhưng lại không hề tốt với khung hình, dễ dẫn đến thực trạng tim đập nhanh, gây hại dạ dày, nóng người, khó ngủ, … gây nhiệt miệng, viêm họng, táo bón, viêm loét dạ dày, tá tràng, … Nên mọi người hãy hạn chế tiêu thụ đồ ăn cay trong bữa tối cũng như trong chính sách ăn để bảo vệ sức khỏe tốt hơn .

Bữa tối không nên ăn đồ nhiều dầu mỡ

Người nước ngoài có câu: “bữa sáng hãy ăn cho mình, bữa trưa ăn cho bạn bè và bữa tối ăn cho kẻ thù”, bởi lẽ bữa tối là thời điểm tránh ăn quá nhiều đồ ăn giàu dinh dưỡng, khó tiêu. Để có một sức khỏe tốt, một giấc ngủ ngon mỗi tối, mọi người hãy áp dụng chế độ ăn bữa tối khoa học, hợp lý hơn như nêu trong bài viết trên nhé!

Ngoài ra chế độ ăn uống thực dưỡng kết hợp uống nước ion kiềm chính là một trong những giải pháp tốt cho sức khỏe giúp duy trì chất dinh dưỡng trong cơ thể, đào thài độc tố, bạn cũng nên tham khảo và áp dụng…!!!

Theo Thế Giới Điện Giải

Source: https://thevesta.vn
Category: Sức Khỏe